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晚上十点多,在谭老板夫妻发上面之后,我们也离开了谭老板家,回到宾馆休息,凌晨四点我们还要再过来,谭老板告诉我们,他们夫妻晚睡很是寻常,那每天凌晨三四点就起床忙碌,已经成为家常便饭。
好在宾馆离谭老板家并不多远,又有车,到达烧饼铺时,夫妻俩已经按部就班,各自忙活着各自的活计。老板娘双手开弓,揉面排气。谭老板则是热炉,切葱,葱选的是章丘大葱,切好码放在肉馅上面。
老板娘开始下剂,包馅。夫妻俩在矮桌边相对而坐,一桌,两人,四手,配合默契,不用说话,只是一个眼神,就知晓彼此的心意。两口子一个包馅,合拢收口。另一个按扁饼胚,一个个排放在长方不锈钢盘里。
等着肉馅全部包完,他们又转到烤炉边,一炉,两人,四手,开始做烧饼。我突然发现他们做烧饼的“秘密武器”,
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