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漫天的繁星在夜空中闪烁,杨桃从她大伯家回来,便惦记起了她爹昨晚捉回来泥鳅。
泥鳅这东西得多放油才好吃,因此,队里的人知道它是个好东西,吃的人却不多。
杨桃跟她爷爷还真学了一手做泥鳅的手艺,泥鳅捉回来,先放桶里养两天,吐吐泥沙,以后再炒来吃。
杨父昨晚带回来的泥鳅就放在灶房里,杨桃蹲下看了看,小半桶呢,都挺肥的,肚子也鼓鼓的,估计鱼籽也不少,杨桃就喜欢吃这个鱼籽,沙沙的,特别好吃。
想到吃泥鳅,杨桃咽了咽口水,不过,她做这个泥鳅,是想送给宋宴吃的。
俗话说,吃人嘴软,吃了她的东西,关系能更近一步不是?
不过,她家的油不多了,可不能用来炸泥鳅,杨桃决定了,明天拿去食堂做,公家的便宜,占点就占点吧,她也不是太高尚的人。
想好了,杨桃跟偷腥的猫咪似的,从桶里把最肥的泥鳅一条条挑了出来,放在另一个盆里头,这个明天拿食堂去做。
……
翌日一早,又是重复昨天的行程,杨桃跟着她哥早早地来到了工地。
今天后勤买的菜没有蛋,就一些时令蔬菜,听她大伯母提起,后勤差不多十天买一回肉。
隔十天就能吃一回肉呀,这日子可太好了,他们在队里,一年到头也就过年才能吃上一回呢。
先生火煮上饭,接着把菜都洗好,切好,备好菜之后炒菜就方便多了。
第一次在公家的厨房干私活,杨桃还有些紧张,偷偷往外看了几眼,静悄悄的,都还没起床呢。
便蹑手蹑脚地先把洗干净的泥鳅直接倒锅里,铁锅烧的热热的,泥鳅在锅里蹦哒了几下,便直挺挺地不动了。
这个时候,再往锅里倒点油,小火慢慢地煎,直到泥鳅两面都焦黄,酥脆了,这才起锅。
杨桃拿来的时候目测有两斤多呢,一顿可吃不完,她都想好了,一小半做红烧泥鳅,放上姜,紫苏叶,另外的伴些盐,辣椒面,可是一份不可多得的零食呢。
宋宴不是晚上熬夜吗,饿了吃,正好,杨桃美滋滋地想着,她这么用心,总能在宋宴那里留一个好印象了吧。
今天弄泥鳅花了些时间,但杨桃手脚快,丝毫没有耽误开饭的时间。
等工地上的大小干部来吃饭的时候,一个炒丝瓜跟酸辣藕带已经摆桌子上了。
望春公社地属福远
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