纸上的岁月年华提示您:看后求收藏(书连小说网www.cslteens.net),接着再看更方便。

大冷的天清洗肠子却不敢用热水,必须用凉水,加上盐加上酒,更重要的是加上很多的面粉,一遍一遍的揉搓,只有这样肠子才能清洗的干净。

老憨一边清洗肠子,一边儿得意的说道:“别人不愿意做猪肠子,那是因为他们不会做,他们不知道这肠子做好了,比肉好吃的太多了,穷人要想吃点好东西,那就必须要吃苦下力气,我小时候也不愿意帮父亲弄这些肠子,结果被父亲狠狠的收拾了一顿,最后终于学会了肠子的几种做法,每一种都好吃的很。”

一边不停的干着活,一边讲着故事,老憨讲故事是最能吸引女人和孩子的,于是老憨就讲了九转大肠的传说故事。讲完之后,老憨不无叹息的说道:“九转大肠是好吃,可惜已经变得非常贵了,顺带着把猪肠子的价格也提上来了,如果不是过年的时候,大家伙儿都杀年猪,根本不可能弄到这么多的猪肠子的。”

小女人疑惑的问:“你说你会做九转大肠?那东西连宴席上都吃不到啊!”

老憨笑了笑说:“我做的应该不如我父亲做的好,我父亲做的应该不如饭店里的大师傅做的好,毕竟九转大肠,是饭店里的招牌菜,我父亲也是跟人家小师傅学到的,不是大厨教给他的,味道可能不如大厨做的好,你们知道为什么叫九转大肠吗?做大肠最重要的任务就是清洗干净,清洗干净最重要的办法就是用酒和面粉才能清洗干净。没有高度的烈酒,再怎么洗这大肠都会有味道的……”

小女人恍然大悟的说道:“原来传说中的九转大肠,应该是酒转大肠才对呀!”

老憨笑着回答:“应该是有这一部分意思在里面,九转大肠的秘密不止这一点吧……”

用筷子将肠子翻过来,里面的翻到外面,也反复用,盐,酒,面粉清洗了几遍,清水冲洗出来,肠子表面上居然有一层的油。

这些油也必须去干净。如果去不干净,做出来的大肠一定会有一股腥臭味儿。

两个女人带着孩子干了半天,才终于把那些肠子都收拾干净。小女人叹口气说道:“这东西真不容易做呀!怪不得别人都不要这些肠子呢,会做的也不想要吧,干这样的活太痛苦了!”

老憨安慰他们,笑着说道:“如果又能轻松,又能做出好吃的东西,那这些肠子能便宜了我们?没有那样的好事情的。等明天吃的时候,你们就知道今天的辛苦是值得的!”

小女人疑惑的说:“明天才能吃到吗?”老憨很肯定的点头:“今天把这些东西煮

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

修仙小说推荐阅读 More+
笑傲江湖,拜师岳不群

笑傲江湖,拜师岳不群

想名字好头痛
(无女主,主角不圣母,不手软,菩萨心肠,雷霆手段。) 豪门子弟强抢民女你们官府不管? 魔教荼毒百姓你们武当少林不管? 我管!华山派管! 既然世间正道难鸣,那我便做这照破黑暗的第一道光。 不必等候太阳,此后如竟没有太阳,我便是唯一的光。 以菩萨心肠,行雷霆手段。
修仙 连载 135万字
大秦傻子,开局监国震惊祖龙

大秦傻子,开局监国震惊祖龙

丛林霸王
始皇帝晚年,赵义穿越到大秦,成为始皇帝的第十九子,想到日后胡亥登基,要清洗始皇帝血脉,只好装疯卖傻。 幸好,这时系统开启。 面对大秦即将走向何方?赵义果断面见始皇帝,让他命自己监国。 至此,赵义威名远扬。 鞭胡亥,贬扶苏;斩项羽灭刘邦,平六国余孽;北拒匈奴,一剑破甲三万六;南定百越,开疆扩土三万里。 这一日,嬴政奄奄一息:"仙人呢?朕的长生不老药呢?" 侍卫匆忙走来:"陛下
修仙 连载 0万字