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下午的时候，程咬金差人送来了五百贯铜钱，和一封信。大概意思是说产业刚刚开始，没钱可不行，送来些钱购买原料什么的，将来计入份子里，赚了钱再还。看来程咬金对这个产业赚钱是很有信心的。
不过这五百贯钱对于买宅子来说也不是很富裕，老袁盘算过家里总共还有不到两百贯钱，加上这五百贯，也就勉强购买一个不大的宅子，不过不是居住，只是酿酒的话倒是可以去看看远点的地方，不一定要在长安城里。
老袁到了牙行说出了条件，牙行的人翻了翻登记簿，说到：“长安城外的五十里的蓝田县倒是有一处宅正在出售，只是距离比较远，大概有三亩地，价格嘛只要两百五十贯。”
老袁听后眼睛一亮，只要一百五十贯，公子也说了，最好是放在长安城外，这样的话方便日后扩大规模，于是老袁赶紧回去禀报方琼。方琼也很高兴，没想到这么快就把场地落实了，赶紧吩咐两个伙计带着钱跟老袁去办了手续。
今天是来不及去看了，只能等到开业后找个时间去看看了，这一去一回的怎么着也得一天时间。又吩咐二状拿了一百贯钱去收购粮食，到时候都放到那个新购买的蓝田县的宅子中准备做发酵酒用。虽然他们可以通过收购的酒来蒸馏提纯达到高度酒的效果，也已经算是当世好酒了，可方琼觉得还是差了很多，还得自己从源头做起，一是这样赚的多，二是口感会更好，不用受到基酒的限制了。
到时候在当地在雇佣些百姓到酒坊中做工，还能拉动当地的收入呢，一举多得啊。况且，酒坊只是他方琼众多大计中的一小部分，慢慢的可以把这蓝田县打造成他的基地，都集中在一起的话管理联合起来都会方便很多。这个时候可没有太多的供应商给他直接用，很多基础东西都是要靠他自己一点一点建立起来。
方琼还是觉得核心人员有点儿少了，目前能用的只有老袁、大壮、二壮三人，有点儿忙不开了啊。现在二壮和老袁都已经派出去了，家里就剩下大壮了，四个伙计也派出去了三个。
方琼找来纸笔列了个采购清单，都是他准备明天开业用的新菜式，叫来大壮，让他带着仅剩下一个的伙计去按照他的清单去采购，还有快去快回，回来后还要教他怎么做菜，然后试菜呢。
交代好后，方琼就开始写请帖了，他想来想去貌似在这大堂他并不认识什么人，不过程咬金既然是这大唐皇家酒业的股东之一，怎么着也要来捧捧场吧。
于是他就只写了这一份请帖，虽然皇
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